सूखे नारियल के लड्डू
सामग्री:
- 2 कप सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 कप कंडेंस्ड मिल्क
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप घी
- 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
- 2 टेबलस्पून काजू (कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून बादाम (कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून पिस्ता (कटा हुआ)
विधि:
- नारियल भूनें: एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें। मध्यम आंच पर नारियल को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
- कंडेंस्ड मिल्क और चीनी मिलाएं: भुने हुए नारियल में कंडेंस्ड मिल्क और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं।
- मसाले और मेवे डालें: मिश्रण में इलायची पाउडर, काजू, बादाम, और पिस्ता डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- लड्डू बनाएं: मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें। फिर अपने हाथों में थोड़ा घी लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।
- ठंडा करें और परोसें: लड्डू को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर परोसें। आप इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर भी कर सकते हैं।
आशा है आपको यह रेसिपी पसंद आएगी!